Знание правил обслуживания посетителей в буфете и расчета с ними. 

Официальное трудоустройство.
Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Соцпакет. 

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги.
Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.
Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров.
Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями.
Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.
Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников.
Составление и сдача товарного отчета.
Сдача наличных денег, чеков.