|
Заведующий производством (шеф-повар)
|
|
|
26 октября
|
|
Опыт работы
более 5 лет
Образование
среднее специальное
Занятость
полная занятость
Требования
Высшее образование и стаж работы по специальности не менее 3-х лет либо среднее профессиональное образование по специальности и стаж работы не менее 5 лет.
Обязанности
-Осуществляет работу по руководству производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
-Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение.
-Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу.
На данный момент вакансия не актуальна.
Просмотрено 422 раза с 26 октября
Поделитесь с друзьями
