-Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.

-Производит выгрузку продукции из тары;выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

-Заполняет котлы водой.

-Осуществляет доставку готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

-Производит загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузку ее на транспорт;

-Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

-Устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов.