Профессионально-квалификационные требования: среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело».
Сертификат специалиста по специальности «Диетология».
Санитарная книжка.

Режим работы: 5-дневная рабочая неделя, с 8-30 до 17-00.

• Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия.

• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

• Осуществляет контроль за работой пищеблока.

• Ежедневно подготавливает под контролем при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).