Общепит. Ресторанное дело
По запросу найдено 3 резюме
| договорная | |
|
Людмила Николаевна, 46 лет
|
от 1 года до 3 лет высшее |
|
Последнее место работы
Ресторан
Заведующая проиводством
Август 2017 - Ноябрь 2017 (3 месяца)
|
вчера 10:40
|
Тип занятости
постоянная
График работы
полный рабочий день
Опыт работы
Ресторан
Заведующая проиводством
Август 2017 - Ноябрь 2017 (3 месяца)
Работа с поставщиками, заказ продуктов, контроль за наличием продуктов. Работа с заявками по мероприятиям. Управление персоналом по выполнению должностных обязанностей, ведение табеля. Контроль за внешним видом персонала, ведение производственных журналов, соблюдение саннорм, составление меню, разработка новых блюд, составление ТТК, калькуляция. Инвентаризации.
Общепит ООО Метроплис
бухгалтер-оператор
Август 2008 - Июль 2016 (7 лет и 10 месяцев)
Приходно-расходная документация, склад, ревизии.
Мясной магазин
управляющий
организация поставок продуктов, организация работы персонала.
Образование
высшее
КемГУ,бывший КемТИПП (экономический)
инженер технолог общественного питания
Период обучения: 2018 - 2018
СПТУ 5
пекарь кондитер
Период обучения: 1990 - 1990
Дополнительные сведения
По характеру ответственна, неконфликтна, без вредных привычек.
Семейное положение
состою в браке, детей нет
Степень ограничения трудоспособности
отсутствует
Важность
срочно
Наличие автомобиля
Нет
Готовность к командировкам
Нет
Не курю
Контакты
Людмила Николаевна
+7 (906) 884-17-67
+7 (906) 884-17-67
| 12 000 руб. | |
|
Ксения Олеговна, 19 лет
|
нет опыта среднее специальное |
|
Последнее место работы
Креп де Шин буфет
Стюард
Апрель 2018 - Июнь 2018 (2 месяца)
|
07.12.2018 12:52
|
Тип занятости
постоянная
График работы
полный рабочий день
Опыт работы
Креп де Шин буфет
Стюард
Апрель 2018 - Июнь 2018 (2 месяца)
Выдача десертов и напитков за баром
Образование
среднее специальное
Дополнительные сведения
Семейное положение
не состою в браке, детей нет
Степень ограничения трудоспособности
отсутствует
Важность
срочно
Наличие автомобиля
Нет
Готовность к командировкам
Да
Не курю
Контакты
Ксения Олеговна
+7 (908) 003-87-14
+7 (908) 003-87-14
| договорная | |
|
Ирина Александровна, 40 лет
|
более 10 лет высшее |
|
Последнее место работы
ОАО Оазис
мастер кондитерского цеха
Сентябрь 2016 - Май 2018 (1 год и 7 месяцев)
|
06.12.2018 15:31
|
Тип занятости
постоянная
График работы
полный рабочий день
Опыт работы
ОАО Оазис
мастер кондитерского цеха
Сентябрь 2016 - Май 2018 (1 год и 7 месяцев)
Организация работы кондитерского цеха: закуп оборудования,набор персонала, разработка перечня продукции,работа с поставщиками
ИП Кротов
шеф-повар
Январь 2015 - Апрель 2016 (1 год и 3 месяца)
Организация работы столовой и банкетного зала: разработка меню, расчет калькуляции,составление технологических карт, работа с персоналом, составление отчетов о работе кухни,проведение банкетов и поминальных обедов.
Отель Азимут-Сочи,Олимпийский парк
кондитер
Октябрь 2013 - Декабрь 2014 (1 год и 2 месяца)
Изготовление кондитерской выпечки, десертов.
ресторан Океан,Тюмень
повар
Август 2010 - Ноябрь 2012 (2 года и 3 месяца)
Повар горячего и холодного цеха, кондитер. Обслуживание банкетов.
кондитерская фабрика Квартет,Тюмень
резчик,кондитер
Октябрь 2008 - Август 2010 (1 год и 10 месяцев)
Изготовление птичьего молока,фруктовых конфет, зефира, печенья.
Образование
высшее
Уральский Государственный Университет
Институт специального образования
Период обучения: 2001 - 2001
Дополнительные сведения
<Есть опыт в организации работы кухни. Составление меню,разработка блюд,расчет калькуляции,оформление технологических карт. Работа с персоналом. Знание Русской,Восточной,Европейской и Итальянской кухни.
Семейное положение
не состою в браке, детей нет
Степень ограничения трудоспособности
отсутствует
Важность
срочно
Наличие автомобиля
Нет
Готовность к командировкам
Да
Не курю
Контакты
Ирина Александровна
+7 (900) 381-90-08
+7 (900) 381-90-08
