Главный технолог, менеджер по качеству
|
договорная |
более 5 лет |
Тип занятости
полная занятость
График работы
полный рабочий день
Опыт работы
ООО "Компания "Фруктолайн"
главный технолог
Расчет плана производства и потребности сырья и материалов.
Разработка рецептур на нектары, напитки сокосодержащие, напитки безалкогольные.
Разработка технологических инструкций.
Разработка технических условий на продукцию, внесение изменений.
Сертификация продукции.
Руководство контрольно-производственной лабораторией (физико-химический и микробиологический отделы, Служба качества).
Разработка процедур контроля производственного процесса, входного контроля.
Разработка и контроль выполнения программы производственного контроля.
Контроль ведения отчетной документации (журналы: контроля технологического процесса, контроля качества ГП, сырья и т.д.).
Работа с нормативной документацией (ГОСТы, Федеральные законы и т.п.).
Подбор сырья (концентрированных соков, пюре, добавок) для производства соковой продукции.
Актуализация процедур ХАССП;
Разработка спецификаций на сырье, ГП;
Разработка, внедрение и актуализирование форм документирования (отчетов, журналов), подтверждающих функционирования системы ХАССП;
Рассмотрение жалоб, рекламаций на продукцию;
Проведения внутреннего расследования по выявленному несоответствию;
Составление планов ПКД по выявленным несоответствиям при производстве продукции, при обнаружении несоответствующей продукции;
Проведение ежегодных внутренних аудитов производства, лаборатории, склада, заполнение отчета о проведении аудита, составление плана ПКД.
Образование
высшее
Томский политехнический университет
биотехнология
Период обучения: 1996 - 1999
Дополнительные сведения
Семейное положение
состою в браке, детей нет
Степень ограничения трудоспособности
отсутствует
Наличие автомобиля
Нет
Готовность к командировкам
Нет
Не курю
Просмотрено 277 раз с 16 июля 2021
Ольга Андреевна
47 лет
47 лет
Резюме не актуально, контактные данные скрыты