Поиск:
вакансии
вакансии
резюме
Найти
Вход   |   Регистрация

Вход на сайт

Неверные имя или пароль
Расширенный поиск
Повар, кондитер, пекарь (по предложению)
договорная
более 5 лет
Тип занятости
полная занятость
График работы
полный рабочий день
Опыт работы
ЗАО Квартет кондитерская фабрика,Тюмень
кондитер,резчик
Октябрь 2007 - Август 2010 (2 года и 10 месяцев)
Изготовление птичьего молока,желейных конфет,кондитерской выпечки.
Ресторан Океан, Тюмень
повар, кондитер
Январь 2011 - Январь 2013 (2 года)
Изготовление горячих блюд,холодных закусок,десертов.
Азимут-Отель Сочи,Олимпийский парк
кондитер, повар
Август 2013 - Август 2014 (1 год)
Изготовление кондитерской выпечки,хлебов,десертов, изделий из слоеного теста. Обслуживание банкетов.
ИП Котов
шеф-повар
Январь 2015 - Август 2016 (1 год и 7 месяцев)
Организация работы столовой: разработка меню, покупка оборудования,набор и обучение персонала. Контроль за сроками и качеством блюд,нормами закладок. Организация и проведение банкетов. разработка банкетного меню.
ОАО Оазис,Ялуторовск
мастер кондитерского производства
Август 2016 - Май 2018 (1 год и 8 месяцев)
Организация работы кондитерского производства с нуля. Разработка перечня продукции,составление технологических карт,набор и обучение персонала. Контроль за нормами закладок, сроками реализации,учет сырья,проведение ревизий.
Образование
высшее
Уральский Государственный Университет
Институт специального образования
Период обучения: 1995 - 2001
Дополнительные сведения
Есть опыт работы в ресторане,столовой,детском учреждении. Знание Европейской,Русской и Восточной кухни. Частично Мексиканской и Итальянской. Умение организовать работу предприятия: составление технологических карт,перечня продукции,обучение и работа с персоналом.
Семейное положение
не состою в браке, детей нет
Степень ограничения трудоспособности
отсутствует
Наличие автомобиля
Нет
Готовность к командировкам
Да
Не курю
Просмотрено 369 раз с 6 августа 2018
nophoto
Ирина Александровна
46 лет
Резюме не актуально, контактные данные скрыты